la torta

Eccomi di nuovo a parlare di mini.
Qualche tempo fa sono capitata nel blog di Betsy Niederer e sono rimasta letteralmente senza parole. Il suo cibo è ...VERO, viene voglia di affondarci i denti.
Avendo un po' di tempo da perdere ho provato a fare le torte come fa lei, con quel bell'effetto mollicoso, spugnoso e sofficioso.
Il risultato è quello che vedete... e quella è la migliore di quattro torte! a mio discapito posso dire che in casa mia ci sono 26° e che il Fimo si scioglie anche dopo averlo freezerato .
Francamente sono solo scuse, lei è drammaticamente brava.
Nient'altro da aggiungere.

Here I am to speak again of minis.
Some time ago I jumped into Betsy Niederer's blog and I was left litterally wordless. Her food is... REAL, it makes you wanting to chew it.
Having some time to lose I've tried to make a cake hers style, aiming to that nice effect, spongy and softy.
The result is what you see... and that is the best out of four cakes! to my benefit I could say at my home there is a temperature of 26°c and Fimo melts even if is's put in the freezer.
Frankly there are no excuses, she is dramatically good.
Nothing else to add.